फ्रीझ-ड्राइड कँडीचा ट्रेंड अचानक सुरू झाला नाही, तर तो प्रचंड लोकप्रिय झाला. स्लो-मोशनमध्ये फुगणाऱ्या इंद्रधनुषी कँडींचे व्हायरल टिकटॉक व्हिडिओ म्हणून सुरू झालेली ही गोष्ट आता कोट्यवधी डॉलर्सची किरकोळ विक्रीची श्रेणी बनली आहे. मागणी पूर्ण करण्यासाठी अधिकाधिक कँडी विक्रेत्यांची स्पर्धा सुरू असताना, जागतिक स्तरावर पुरवठा करण्यास सज्ज असलेला एक पुरवठादार म्हणून एक नाव समोर येते: रिचफील्ड फूड.
हा फॉरमॅट इतका लोकप्रिय का आहे?
कारण फ्रीझ-ड्राइड कँडी केवळ कँडी टिकवण्याची पद्धतच बदलत नाही, तर ती कँडी खाण्याचा अनुभवच पूर्णपणे बदलून टाकते. दुप्पट चव असलेल्या आंबट-गोड रेनबो बाईटची, गोडव्याचा स्फोट घडवत फुटणाऱ्या गमी वर्मची, किंवा पॉपकॉर्नसारखा कुरकुरीत लागणाऱ्या फ्रुटी ‘गीक’ क्लस्टरची कल्पना करा. या केवळ नवीन गोष्टी नाहीत — तर हे नवीन पोत, नवीन संवेदना आणि ग्राहकांचे नवीन आवडते पदार्थ आहेत.
रिचफील्डने या गतीचा फायदा घेत फ्रीझ-ड्राइड प्रकारांची संपूर्ण श्रेणी तयार केली आहे, ज्यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
नियमित आणि आंबट इंद्रधनुषी कँडीजजंबो आणि क्लासिक फॉरमॅटमध्ये
जुन्या आठवणीत रमणाऱ्या ग्राहकांसाठी गमी बेअर्स आणि वर्म्स
चवप्रेमींसाठी खास मेजवानी
अगदी फ्रीझ-ड्राइड सुद्धादुबई चॉकलेटआलिशान वस्तू खरेदी करणाऱ्यांसाठी
पण उत्पादनांच्या विविधतेपेक्षाही, रिचफील्डला कँडी शॉप मालकांसाठी सर्वोत्तम पर्याय बनवणारी गोष्ट म्हणजे त्याची व्हर्टिकल इंटिग्रेशन (उभ्या एकात्मतेची प्रक्रिया). ते बाहेरील कंपन्यांच्या कँडीवर अवलंबून राहत नाहीत (जसे की मार्सची स्किटल, जिच्यावर आता निर्बंध आहेत). त्याऐवजी, रिचफील्ड जागतिक स्तरावरील अग्रगण्य ब्रँड्सच्या तोडीच्या यंत्रसामग्रीचा वापर करून, स्वतःचा कँडी बेस इन-हाउस तयार करते. त्यानंतर, त्यांच्या ६०,००० चौरस मीटरच्या सुविधेमध्ये १८ टोयो गिकेन उत्पादन लाइन्सचा वापर करून ती कँडी फ्रीझ-ड्राइड केली जाते, ज्यामुळे कार्यक्षमता, सुरक्षितता आणि सातत्य सुनिश्चित होते.
ज्या कँडी विक्रेत्यांना वेगाने वाढ करायची आहे, पुरवठा साखळीतील अडचणी टाळायच्या आहेत आणि फ्रीझ-ड्राइड कँडीच्या वाढत्या मागणीचा फायदा घ्यायचा आहे, त्यांच्यासाठी रिचफील्ड हेच उत्तर आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: जुलै-२३-२०२५