जेव्हा कँडीचा प्रश्न येतो, तेव्हा ग्राहकांमध्ये एक सामान्य चिंतेची बाब म्हणजे साखरेचे प्रमाण. फ्रीझ-वाळलेली कँडी शुद्ध साखर आहे, की आणखी काही आहे? फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीची रचना समजून घेणे हा प्रश्न स्पष्ट करण्यात मदत करू शकते.
फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रिया
फ्रीझ कोरडे करण्याची प्रक्रिया स्वतःच कँडीच्या मूळ रचनामध्ये बदल करत नाही तर ओलावा काढून टाकते. या प्रक्रियेमध्ये कँडीला अत्यंत कमी तापमानात गोठवणे आणि नंतर व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये ठेवणे समाविष्ट आहे जेथे उदात्तीकरणाद्वारे ओलावा काढून टाकला जातो. परिणाम म्हणजे कोरडी, कुरकुरीत कँडी जी मूळ चव आणि पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवते परंतु त्याची रचना वेगळी असते.
फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीमधील साहित्य
फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीसामान्यत: त्याच्या नॉन-फ्रीझ-वाळलेल्या भागासारखेच घटक असतात. मुख्य फरक पोत आणि आर्द्रता सामग्रीमध्ये आहे. बऱ्याच कँडीजमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असले तरी त्यामध्ये इतर घटक जसे की फ्लेवरिंग, कलरिंग्ज आणि कधीकधी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात. फ्रीझ-वाळलेल्या कँडी शुद्ध साखर नाही; हे विविध घटकांचे मिश्रण आहे जे त्याच्या चव, रंग आणि एकूण आकर्षणात योगदान देते.
पौष्टिक सामग्री
फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीतील पौष्टिक सामग्री कँडीच्या प्रकारावर आणि वापरलेल्या विशिष्ट घटकांवर अवलंबून बदलू शकते. साखर हा बहुधा महत्त्वाचा घटक असला तरी तो एकमेव नसतो. उदाहरणार्थ, फळांवर आधारित फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीमध्ये जीवनसत्त्वे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह फळांमधून नैसर्गिक शर्करा असू शकते. फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रिया ही पोषक तत्त्वे टिकवून ठेवण्यास मदत करते, पूर्णपणे साखरेपासून बनवलेल्या कँडीच्या तुलनेत अधिक संतुलित पौष्टिक प्रोफाइल देते.
गुणवत्तेसाठी रिचफिल्डची वचनबद्धता
रिचफिल्ड फूड हा फ्रीज-ड्राय फूड आणि बेबी फूडमध्ये 20 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव असलेला अग्रगण्य गट आहे. आमच्याकडे SGS द्वारे ऑडिट केलेले तीन BRC A दर्जाचे कारखाने आहेत आणि आमच्याकडे USA च्या FDA द्वारे प्रमाणित GMP कारखाने आणि प्रयोगशाळा आहेत. आंतरराष्ट्रीय अधिकाऱ्यांकडून आमची प्रमाणपत्रे आमच्या उत्पादनांची उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करतात, जी लाखो बाळांना आणि कुटुंबांना सेवा देतात. 1992 मध्ये आमचा उत्पादन आणि निर्यात व्यवसाय सुरू केल्यापासून, आम्ही 20 पेक्षा जास्त उत्पादन लाइन असलेल्या चार कारखान्यांमध्ये वाढलो आहोत. शांघाय रिचफिल्ड फूड ग्रुप प्रख्यात घरगुती माता आणि शिशु स्टोअरसह सहयोग करतो, किड्सवंट, बेबेमॅक्स आणि इतर प्रसिद्ध साखळ्यांसह, 30,000 सहकारी स्टोअर्सचा अभिमान बाळगतो. आमच्या एकत्रित ऑनलाइन आणि ऑफलाइन प्रयत्नांमुळे स्थिर विक्री वाढ झाली आहे.
आरोग्यदायी पर्याय
साखरेच्या सेवनाबद्दल चिंतित असलेल्यांसाठी, फ्रीझ-वाळलेल्या कँडी श्रेणीमध्ये आरोग्यदायी पर्याय आहेत. काही फ्रीझ-वाळलेल्या कँडी फळे किंवा इतर नैसर्गिक घटकांपासून बनवल्या जातात, अतिरिक्त पौष्टिक फायद्यांसह एक गोड पदार्थ देतात. स्वादिष्ट स्नॅकचा आनंद घेत असताना साखरेचा वापर कमी करू पाहणाऱ्यांसाठी हे पर्याय उत्तम पर्याय असू शकतात.
निष्कर्ष
शेवटी, फ्रीझ-वाळलेली कँडी शुद्ध साखर नाही. साखर हा एक सामान्य घटक असला तरी, फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीमध्ये विविध घटक असतात जे त्याच्या चव, पोत आणि पौष्टिक सामग्रीमध्ये योगदान देतात. फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमुळे हे घटक जतन केले जातात, परिणामी एक चवदार आणि आनंददायक पदार्थ बनतात. रिचफिल्डच्या फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीज, जसेफ्रीझ-वाळलेले इंद्रधनुष्य, फ्रीझ-वाळलेल्या अळी, आणिफ्रीझ-वाळलेल्या गीक कँडीज, संतुलित आणि उच्च दर्जाचा स्नॅकिंग अनुभव देतात. रिचफिल्डच्या फ्रीझ-वाळलेल्या कँडीजच्या अद्वितीय चव आणि पोतचा आनंद घ्या, हे जाणून घ्या की ते केवळ शुद्ध साखरेपेक्षा जास्त आहेत.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-०८-२०२४