जेव्हा कँडीजचा विचार केला जातो तेव्हा ग्राहकांमध्ये साखरेचे प्रमाण ही एक सामान्य चिंता असते. फ्रीज-वाळलेल्या कँडीमध्ये शुद्ध साखर असते की आणखी काही असते? फ्रीज-वाळलेल्या कँडीची रचना समजून घेतल्यास हा प्रश्न स्पष्ट होण्यास मदत होऊ शकते.
फ्रीज-ड्रायिंग प्रक्रिया
फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेमुळे कँडीची मूळ रचना बदलत नाही तर त्यातील ओलावा कमी होतो. या प्रक्रियेत कँडी अत्यंत कमी तापमानात गोठवणे आणि नंतर ती व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये ठेवणे समाविष्ट आहे जिथे उदात्तीकरणाद्वारे ओलावा काढून टाकला जातो. परिणामी एक कोरडी, कुरकुरीत कँडी मिळते जी तिचे मूळ चव आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवते परंतु त्याची पोत वेगळी असते.
फ्रीज-ड्राईड कँडीमधील साहित्य
फ्रीज-वाळलेल्या कँडीसामान्यतः त्यात नॉन-फ्रीझ-ड्राईड कँपर्टसारखेच घटक असतात. मुख्य फरक पोत आणि आर्द्रतेमध्ये असतो. अनेक कँडीजमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असले तरी, त्यात चव, रंग आणि कधीकधी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील समाविष्ट असतात. फ्रीझ-ड्राईड कँडी ही शुद्ध साखर नाही; ती विविध घटकांचे मिश्रण आहे जे त्याच्या चव, रंग आणि एकूणच आकर्षकतेत योगदान देते.
पौष्टिक सामग्री
फ्रीज-ड्राईड कँडीजमधील पौष्टिक घटक कँडीच्या प्रकारावर आणि वापरल्या जाणाऱ्या विशिष्ट घटकांवर अवलंबून बदलू शकतात. साखर हा बहुतेकदा एक महत्त्वाचा घटक असतो, परंतु तो एकमेव नसतो. उदाहरणार्थ, फळांवर आधारित फ्रीज-ड्राईड कँडीजमध्ये फळांपासून नैसर्गिक साखरेसह जीवनसत्त्वे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स असू शकतात. फ्रीज-ड्राईडिंग प्रक्रिया या पोषक तत्वांचे जतन करण्यास मदत करते, ज्यामुळे पूर्णपणे साखरेपासून बनवलेल्या कँडीजच्या तुलनेत अधिक संतुलित पौष्टिक प्रोफाइल मिळते.
रिचफिल्डची गुणवत्तेसाठी वचनबद्धता
रिचफिल्ड फूड हा फ्रीज-ड्राईड फूड आणि बेबी फूडमध्ये २० वर्षांहून अधिक अनुभव असलेला एक आघाडीचा गट आहे. आमच्याकडे SGS द्वारे ऑडिट केलेले तीन BRC A ग्रेड कारखाने आहेत आणि USA च्या FDA द्वारे प्रमाणित GMP कारखाने आणि प्रयोगशाळा आहेत. आंतरराष्ट्रीय अधिकाऱ्यांकडून मिळालेले आमचे प्रमाणपत्र आमच्या उत्पादनांची उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करते, जे लाखो बाळांना आणि कुटुंबांना सेवा देतात. १९९२ मध्ये आमचा उत्पादन आणि निर्यात व्यवसाय सुरू केल्यापासून, आम्ही २० हून अधिक उत्पादन लाइनसह चार कारखान्यांमध्ये वाढलो आहोत. शांघाय रिचफिल्ड फूड ग्रुप किड्सवंट, बेबेमॅक्स आणि इतर प्रसिद्ध साखळ्यांसह प्रसिद्ध घरगुती मातृत्व आणि शिशु स्टोअर्ससह सहयोग करतो, ज्यामध्ये ३०,००० हून अधिक सहकारी स्टोअर्स आहेत. आमच्या एकत्रित ऑनलाइन आणि ऑफलाइन प्रयत्नांनी स्थिर विक्री वाढ साध्य केली आहे.
निरोगी पर्याय
साखरेच्या सेवनाबद्दल काळजी करणाऱ्यांसाठी, फ्रीज-ड्राईड कँडी श्रेणीमध्ये आरोग्यदायी पर्याय आहेत. काही फ्रीज-ड्राईड कँडीज फळांपासून किंवा इतर नैसर्गिक घटकांपासून बनवल्या जातात, ज्यामुळे अतिरिक्त पौष्टिक फायद्यांसह गोड पदार्थ मिळतो. ज्यांना साखरेचा वापर कमी करायचा आहे आणि त्याचबरोबर स्वादिष्ट नाश्ताही घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी हे पर्याय एक चांगला पर्याय असू शकतात.
निष्कर्ष
शेवटी, फ्रीज-ड्राईड कँडी ही शुद्ध साखर नाही. साखर ही एक सामान्य घटक असली तरी, फ्रीज-ड्राईड कँडीमध्ये विविध घटक असतात जे त्याच्या चव, पोत आणि पौष्टिकतेमध्ये योगदान देतात. फ्रीज-ड्राईडिंग प्रक्रियेमुळे हे घटक टिकून राहतात, परिणामी एक चवदार आणि आनंददायी पदार्थ बनतो. रिचफिल्डच्या फ्रीज-ड्राईड कँडीज, जसे कीगोठलेले वाळलेले इंद्रधनुष्य, गोठवलेल्या किड्या, आणिफ्रीज-ड्राईड गीक कँडीज, एक संतुलित आणि उच्च-गुणवत्तेचा स्नॅकिंग अनुभव देतात. रिचफिल्डच्या फ्रीज-ड्राय कँडीजच्या अद्वितीय चव आणि पोताचा आनंद घ्या, कारण ते केवळ शुद्ध साखरेपेक्षा जास्त आहेत हे जाणून.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-०८-२०२४